Các dạng bài tập hóa học 12 Chương 1 Ester - lipid Xà phòng và chất giặt rửa (Sách mới)

Các dạng bài tập hóa học 12 Chương 1 Ester - lipid. Xà phòng và chất giặt rửa (Sách mới) bao gồm:

TỔNG HỢP CÁC DẠNG BÀI TẬP – CHƯƠNG 1: ESTE – LIPIT – XÀ PHÒNG

I. ESTE

Dạng 1: Viết công thức cấu tạo, gọi tên este

  • Dựa vào công thức phân tử, viết tất cả các đồng phân este có thể.

  • Gọi tên theo danh pháp IUPAC:
    Tên gốc R của axit + tên gốc R’ của ancol + este

Ví dụ: Viết công thức cấu tạo và gọi tên các este có CTPT C₄H₈O₂.

Dạng 2: Phản ứng thủy phân este

  • Phản ứng với nước (thuỷ phân trong môi trường axit hoặc kiềm).

  • Dạng bài tính khối lượng, số mol chất tham gia hoặc sản phẩm.

Ví dụ: Thủy phân 8,8 gam CH₃COOC₂H₅ thu được bao nhiêu gam ancol?

Dạng 3: Xác định công thức este dựa vào số liệu

  • Dựa vào dữ kiện khối lượng, thể tích khí, khối lượng kết tủa…

  • Dùng các định luật bảo toàn (nguyên tố, khối lượng, mol e).

Ví dụ: Đốt cháy 1 este đơn chức thu được số mol CO₂ = mol H₂O. Tìm công thức este?

Dạng 4: Bài toán hỗn hợp este – ancol – axit

  • Xác định số mol các chất.

  • Phản ứng xà phòng hóa hỗn hợp.

  • Áp dụng bảo toàn khối lượng, bảo toàn nguyên tố C, H, O.

II. LIPIT - CHẤT BÉO

Dạng 5: Bản chất và phản ứng của chất béo

  • Viết phương trình phản ứng:

    • Phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm (xà phòng hóa).

    • Phản ứng cộng H₂ vào nối đôi (hydro hóa chất béo không no).

Ví dụ: Viết phản ứng thủy phân tripanmitin trong NaOH.

Dạng 6: Tính khối lượng xà phòng, glixerol

  • Sử dụng phương trình phản ứng xà phòng hóa để tính toán.

  • Xác định khối lượng xà phòng tạo thành, hiệu suất, lượng glixerol.

III. XÀ PHÒNG – CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP

Dạng 7: Phân biệt xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

  • Câu hỏi lý thuyết về ưu điểm, nhược điểm của từng loại.

  • So sánh cấu tạo phân tử, khả năng phân hủy sinh học.

Dạng 8: Viết phản ứng điều chế xà phòng

  • Phản ứng giữa chất béo và dung dịch kiềm (xà phòng hóa).

  • Xác định sản phẩm chính (muối natri/kalium của axit béo và glixerol).

Ví dụ: Cho tripanmitin tác dụng với NaOH dư. Viết PTHH.

Các kiến thức cần nắm vững để làm bài hiệu quả:

  • Công thức este và chất béo: RCOOR', RCOONa, R-COOH, R-OH...

  • Dãy hoạt động hóa học, định luật bảo toàn khối lượng.

  • Tính chất vật lý, hóa học của các chất trong chương.

Google Account Video Purchases Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Các dạng bài tập hóa học 12 Chương 5 Pin điện và điện phân

Các dạng bài tập hóa học 12 Chương 5 Pin điện và điện phân sách mới Tổng hợp các dạng bài tập Hóa học 12 Chương 5: Pin điện và điện phân , kèm theo hướng dẫn giải ngắn gọn để bạn ôn tập hiệu quả: I. TÓM TẮT KIẾN THỨC CHƯƠNG 5 PIN ĐIỆN VÀ ĐIỆN PHÂN 1. Pin điện hóa Là thiết bị biến đổi năng lượng hóa học thành điện năng. Ví dụ: Pin Daniell gồm 2 điện cực Zn và Cu nhúng trong dung dịch muối của chúng (ZnSO₄ và CuSO₄). Phương trình phản ứng tổng quát: Zn + Cu²⁺ → Zn²⁺ + Cu 2. Suất điện động của pin (E) E pin = E catot 0 − E anot 0 E_{\text{pin}} = E^{0}_{\text{catot}} - E^{0}_{\text{anot}} E pin ​ = E catot 0 ​ − E anot 0 ​ Điều kiện để pin hoạt động: E pin > 0 E_{\text{pin}} > 0 E pin ​ > 0 3. Điện phân Là quá trình sử dụng dòng điện để gây ra phản ứng oxi hóa - khử. Gồm: Điện cực, dung dịch (hoặc muối nóng chảy), nguồn điện 1 chiều. II. CÁC DẠNG BÀI TẬP CHƯƠNG 5  PIN ĐIỆN VÀ ĐIỆN PHÂN Dạng 1: Viết phương trình phản ứng tại các điện cực và của pin Ví ...
Đọc thêm

Hoá học 12 kết nối tri thức Bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose

Hình ảnh
Kiến thức trọng tâm Hoá học 12 kết nối tri thức Hoá học 12 kết nối tri thức Bài 4 Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose BÀI 4. GIỚI THIỆU VỀ CARBOHYDRATE GLUCOSE VÀ FRUCTOSE I. KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI CARBOHYDRATE 1. Khái niệm - Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là C n (H 2 O) m . 2. Phân loại - Carbohydrate có thể được chia thành 3 loại chính: + Monosaccharide: carbohydrate không bị thủy phân. + Disaccharide: carbohydrate khi thủy phân hoàn toàn mỗi phân tử tạo thành hai phân tử monosaccharide + Polysaccharide: carbohydrate khi thủy phân hoàn toàn mỗi phân tử tạo thành nhiều phân tử monosaccharide. II. GLUCOSE - FRUCTOSE 1. Cấu tạo phân tử - Glucose: + Công thức phân tử: C 6 H 12 O 6 . + Ở dạng mạch hở có 5 nhóm hydroxy và một nhóm aldehyde. + Công thức cấu tạo: CH 2 OH[CHOH] 4 CH=O. + Cấu tạo: một dạng mạch hở và hai dạng mạch vòng chuyển hóa qua lại lẫn nhau. - Fructose: + Công thức phân tử: C 6 H 12 O 6 .  + Ở dạng mạch hở c...
Đọc thêm

Các dạng bài tập hóa học 12 Chương 8 Sơ lược về dãy kim loại chuyển tiếp thứ nhất và phức chất

Các dạng bài tập hóa học 12 Chương 8 Sơ lược về dãy kim loại chuyển tiếp thứ nhất và phức chất Tổng hợp các dạng bài tập Chương 8 – Sơ lược về dãy kim loại chuyển tiếp thứ nhất và phức chất (Hóa học 12 – Chương trình Kết nối tri thức với cuộc sống ), kèm phương pháp giải chi tiết : I. KIẾN THỨC TRỌNG TÂM CẦN NẮM 1. Dãy kim loại chuyển tiếp thứ nhất (từ Sc đến Zn) Gồm: Sc, Ti, V, Cr, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn. Đặc điểm: Có e lớp d ngoài chưa bão hòa → dễ tham gia phản ứng oxi hóa khử. Có nhiều mức oxi hóa khác nhau: Fe²⁺, Fe³⁺, Cr²⁺, Cr³⁺, Cr⁶⁺, Mn²⁺, Mn⁷⁺,… Tạo thành hợp chất màu , thường có màu đặc trưng do cấu hình e d. Dễ tạo phức chất với nhiều phối tử. 2. Phức chất Gồm: ion trung tâm (kim loại chuyển tiếp) + phối tử (NH₃, H₂O, Cl⁻, CN⁻, OH⁻,…). Công thức: [M(L)_x]^n± Có tính chất riêng biệt như: Tạo màu Phản ứng trao đổi phối tử Khả năng phân ly tạo ion II. CÁC DẠNG BÀI TẬP CHƯƠNG 8 Dạng 1: Xác định số oxi hóa của nguyên tố trung tâm tro...
Đọc thêm